10 - Restoran Yönetimi

Siparişlerin Dokunmatik Ekrandan Takibi ve Hazırlanması

708 görüntüleme 24 Temmuz 2017 Güncellenme: 18 Aralık 2020 4

Amaç restoranda alınan siparişin hazırlanma süreçlerinin takibini yapabilmektir. Şöyle bir örnek senaryo olabilir. Garson siparişi alır, kaydeder kaydetmez kebaplar ocak başındaki dokunmatik ekrana, sıcak yiyecekler mutfaktaki dokunmatik ekrana, pizzalar pizzacının ekranına düşer. Sonra aşçı ilgili sipariş kalemini seçerek hazırlamaya başladım der. Hazırlanma süreci bitince de hazırlandı olarak sipariş kalemini işaretler ve garson gelir siparişi alır, masaya götürür.

Diademo sunucusunda restoran firmasında örnek senaryo oluşturulmuştur.

  1. Ekran Tanımı ve Süreçlerin Tanımlanması


  1. Sipariş Yönlendirmelerinin Yapılması
    Tüm pizzalar pizzacı ekranına düşsün gibi.

  1. Sipariş Takip Ekranından (rst3100) Süreçlerin Yönetilmesi
    Her alınan sipariş yönlendirme yönergelerine göre ilgili ekrana düşecektir. Sonrasında hazırlayan usta süreçleri yönetecektir. Burada aşağıdaki butonlar kullanılabileceği gibi, çift tıklanarak sonraki süreçlere geçiş de sağlanabilir.


Not: Sistem parametrelerinde bekleyenler ekranındaki satırların boyu artırılabilir. Bazı ustalar çok küçük burası tıklayamıyorum diyebilir.

Not: Sistem parametrelerinden tamamlananlar kısmı kaldırılarak ekranda daha çok sipariş gösterilmesi sağlanabilir.

Yardımcı oldu mu?